Vous aimez la démo ? Envie d'essayer pour votre restaurant ? Nous contacter →
⚠ Mode demo — vos modifications ne sont pas sauvegardées
Fiches Food
Gestion
Assiette de fromages affines
12.00€ TTC
Cout HT : 3.40€
Coeff 3.2 Ratio 31.2%
Marge 7.51€
Pour 1 pers. · Prepa : 5min
Creme brulee vanille Bourbon
9.00€ TTC
Cout HT : 1.80€
Coeff 4.5 Ratio 22.0%
Marge 6.38€
Pour 6 pers. · Prepa : 20min
Mousse au chocolat maison
8.00€ TTC
Cout HT : 1.50€
Coeff 4.8 Ratio 20.6%
Marge 5.77€
Pour 8 pers. · Prepa : 15min
Panacotta fruits rouges
9.00€ TTC
Cout HT : 1.90€
Coeff 4.3 Ratio 23.2%
Marge 6.28€
Pour 6 pers. · Prepa : 15min
Tarte tatin pommes calvados
9.00€ TTC
Cout HT : 2.10€
Coeff 3.9 Ratio 25.7%
Marge 6.08€
Pour 8 pers. · Prepa : 40min
Carpaccio de poulpe huile olive
18.00€ TTC
Cout HT : 6.50€
Coeff 2.5 Ratio 39.7%
Marge 9.86€
Pour 1 pers. · Prepa : 15min
Foie gras maison toast brioche
22.00€ TTC
Cout HT : 8.20€
Coeff 2.4 Ratio 41.0%
Marge 11.80€
Pour 6 pers. · Prepa : 25min
Salade chevre chaud miel noix
15.00€ TTC
Cout HT : 4.20€
Coeff 3.2 Ratio 30.8%
Marge 9.44€
Pour 1 pers. · Prepa : 10min
Soupe de poissons rouille croutons
14.00€ TTC
Cout HT : 3.80€
Coeff 3.4 Ratio 29.9%
Marge 8.93€
Pour 8 pers. · Prepa : 30min
Bouillabaisse marseillaise
38.00€ TTC
Cout HT : 14.50€
Coeff 2.4 Ratio 42.0%
Marge 20.05€
Pour 4 pers. · Prepa : 45min
Entrecote grillee beurre maitre d'hotel
32.00€ TTC
Cout HT : 12.80€
Coeff 2.3 Ratio 44.0%
Marge 16.29€
Pour 1 pers. · Prepa : 20min
Loup de mer grille fenouil
30.00€ TTC
Cout HT : 12.00€
Coeff 2.3 Ratio 44.0%
Marge 15.27€
Pour 1 pers. · Prepa : 25min
Magret de canard sauce aux cerises
29.00€ TTC
Cout HT : 11.20€
Coeff 2.4 Ratio 42.5%
Marge 15.16€
Pour 1 pers. · Prepa : 30min
Pave de saumon beurre blanc
28.00€ TTC
Cout HT : 10.80€
Coeff 2.4 Ratio 42.4%
Marge 14.65€
Pour 1 pers. · Prepa : 20min
Plat du jour (moyenne)
18.00€ TTC
Cout HT : 5.80€
Coeff 2.8 Ratio 35.5%
Marge 10.56€
Pour 1 pers. · Prepa : 20min
Risotto Saint-Jacques
34.00€ TTC
Cout HT : 13.60€
Coeff 2.3 Ratio 44.0%
Marge 17.31€
Pour 1 pers. · Prepa : 35min
Tartare de boeuf couteau
26.00€ TTC
Cout HT : 9.40€
Coeff 2.5 Ratio 39.8%
Marge 14.24€
Pour 1 pers. · Prepa : 15min
✓ Sauvegarde
📞 Appeler Paul